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工业烤箱技术参数
1、内尺寸为:(宽600*深500*高1600mm)
2、箱体:外板采用1.5mm冷板折弯成型。内旦采用1.2mm镀锌板折弯成型。隔热层为80mm进口岩棉保温。电机采用力像马达功率为1HP380V,1台。配1个10.5寸风叶送风。采用左右运风方式,底部保温层为50mm厚保温层,门为单开门。
3、加热系统: 采用不锈钢带散热片U型发热管,置于风道内,总功率6KW,此发热管更耐用,使四周达到均匀恒温,温度为200度可调。(恒温时±3℃)
4、电器部分:采用RKC温控表具有PID自整定却相保护,其它部件采用正品。电流表,电压表,交流接触器,数显时间计时器,继电器,报警器,开关,指示灯,感温棒。到温计时,到时报警断电,以上电器部分采用正泰品牌。
5、烤箱为风扇强制循环模式,高速的气流加快了干燥的速度,也使烤箱内的温度分布加快均匀。离心式的鼓风机安装在烤箱的顶部,与工作室之间采用镀锌板隔离。空气从烤箱的顶部到中心进入风扇,经过温度传感器和被包覆的加热原件。加热的空气分布在烤箱的顶部通过风扇再循环。
6、废气的排除,新鲜空气的供的供给空气在进入内腔之前,通过通风孔预热设置一个直径为60,80或者100毫米的废气排气口(可在样品中选择),通过可调节阀控制排放。7、帝龙科技生产的恒温烤箱最高温度200℃。它适用与烘焙,工业烤箱热处理或其他加热用,也是实验室常备仪器。
8、恒温烤箱之工作温度可由室温起至最高温度止,在此范围内可任意选定工作温度,选定后可借箱内自动控制系统使温度恒温。
9、机身颜色为电脑白喷漆处理。
最佳回答:
不锈钢可以的。
注意:烤箱与微波炉是有区别的,它们发热原理完全不一样,用的器皿也不一样。 烤箱一般是电热丝或者电热管发热。 微波炉是靠微波发热。 微波炉可以使用:耐高温塑料制品(通常标注微波炉专用)、玻璃制品、瓷碗,不能用金属制品如不绣钢制品。
一般烤箱放入的容器已能传热效果好的金属材料为主,如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架; 不锈钢盘也可以放入,注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁; 瓷碗原则上是可以放入的,主要是瓷器传热慢,对烧烤是不利的;建议用原机配的烤盘等。
一定要耐温的,一般是金属的,硅橡胶的模具也没问题。 塑料肯定不行。 一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱,局部受热可能会裂。
其他答案1:
可以。
最佳回答:
不锈钢盆是可以放进烤箱烤的。
不锈钢盆可以放进烤箱。烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的,一般来说,不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下物化稳定性肯定是没有问题的。
关于烤箱的注意事项:
1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁
先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子,有时候可能会冒出白烟,这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了
在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、小心正在加热中的烤箱,以免被烫伤
除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时要小心,以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用柄,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。
扩展资料:
烤箱使用注意事项
1、预热的办法:比方烤饼干,配方要求温度为190度,在把饼干放进烤箱之前,先将烤箱接通电源,调到190度,让烤箱空烧一瞬间,当烤箱内部到达190度今后再放入饼干进行烤焙。
2、预热的时刻:国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因而需求留意调查加热管的状况,当加热管由红色转为黑色的时分,就表示预热好了,依据温度、烤箱巨细不同,预热的时刻也不一样,理论上说,功率越大,体积越小的烤箱预热越快。
3、国内的家用烤箱现在基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方,例如“烤箱中层,上管180度,下管200度”,咱们能够取它的平均值,即上下管190度加热,并把烤盘放在靠下一层。
其他答案1:
一般这些模子都是铝的,因为导热性能好,价格又不贵.不锈钢的模子也有,缺点就是贵了点.
不锈钢最低都能耐温五六百度,家用烤箱最高温度也只是两百多度,这对不锈钢来说是小儿科啦~~~
而且不锈钢是没毒的,不过要确认你的打蛋盆是不锈钢的哦,用磁铁试一下….
烤蛋糕一般15–20分钟就行啦,如果烤50分钟…那你可能要吃黑加黑蛋糕了….
另外说一下,我喜欢ACA34L这个大家伙,但是太贵了,楼主是有钱人~~~~~~~
其他答案2:
可以的。烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候最好先在模具里面涂一层油,如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据,40-50分钟的确有些夸张了,最好先定20分钟看看再决定。
其他答案3:
应该不会。只是拿出来的时候会很烫手!
其他答案4:
可以把活底模子里铺上锡纸
最佳回答:
烤箱专用的盘子和碗是不粘型的,烤了食物后容易从盘子或碗中脱离分离出来。烤箱烤制食品时温度过高,不能保证普通盘子和碗的材质,里面如果有一点杂质或者材质的不同,都有可能产品裂纹,或者爆炸。
所以要选用烤箱专用的盘子和碗,玻璃或瓷制的容器只要加热均匀就可以,不均匀加热会存在崩裂问题。。
其他答案1:
看厚度,厚度大于0.5cm即可
烤箱可以使用:耐高温玻璃制品,耐高温瓷器,耐高温不锈钢碗盘。
在卖烤箱,烧烤器材的地方都有卖这类东西。
其他答案2:
最好不要尝试···不耐高温的瓷器很容易受热爆裂····一般可直接加热的瓷器可以烤
其他答案3:
我只知道可以放在微波炉里面
其他答案4:
可以
最佳回答:
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只要是瓷碗,没有金属包边的都没有问题,瓷碗里面的食物不能是密闭的,例如鸡蛋。
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陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成,耐温1000度,只不过传热效果较差,受热不太均匀(瓷碗每部分薄厚不一)没有金属模具受热快 ,彩色釉面高温后不太安全。
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建议用白色瓷器 不要太多装饰 基本用瓷器烤制的烘焙料理就是 舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。
其他答案1:
不能,瓷碗放在烤箱会把瓷碗烤炸的,烤箱必需要专门买烤箱碗的哪儿去买。
其他答案2:
不可以,可以购买到烘焙专用的可以用食用硅胶的模具
其他答案3:
可以。不过那要看是啥碗
其他答案4:
这是因为保险丝安倍数小了。
解决办法:
最佳回答:
不锈钢盆可以放进烤箱。
1、不锈钢较低都能耐温五六百度,家用烤箱较高温度也只是两百多度,这对不锈钢来说是小儿科。而且不锈钢是没毒的,不过要确认你的盆是不锈钢的。烤箱是物理加热,不锈钢制品不收影响,就像把不锈钢锅放在火上烧一样。
2、不锈钢盆可以放进烤箱。烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候较好先在模具里面涂一层油,如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据,40-50分钟的确有些夸张了,较好先定20分钟看看再决定。
3、一般来说,不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下物化稳定性肯定是没有问题的。如果是形状比较复杂的在或者不是设计用来加热的不锈钢器皿,可能会由于加热和冷却这一过程产生变形。
最佳回答:
可以。
最佳回答:
可以的
最佳回答:
不锈钢碗可以放入烤箱。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
所以一般来说,耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗都可以放进烤箱,但是,烤箱对专用的餐具还是有一定的要求的。而以下物品不宜放入烤箱:
1、塑料制品
2、普通玻璃残局
3、普通食品包装
扩展资料:
烤箱与微波炉不同,两者区别体现在加热原理不同、烘培效果不同、使用方式不同。
1、加热原理不同:
电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
2、烘焙效果不同:
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。
3、使用方式不同
虽然二者都是具有食物的加热功能,但是微波炉更加的注重快热,也就是说对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是最好的,如果经常烘焙蛋糕,面包则选择电烤箱要更好一些。
参考资料:
烤箱——百度百科
微波炉——百度百科
其他答案1:
不锈钢可以的。
注意:烤箱与微波炉是有区别的,它们发热原理完全不一样,用的器皿也不一样。 烤箱一般是电热丝或者电热管发热。 微波炉是靠微波发热。 微波炉可以使用:耐高温塑料制品(通常标注微波炉专用)、玻璃制品、瓷碗,不能用金属制品如不绣钢制品。
一般烤箱放入的容器已能传热效果好的金属材料为主,如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架; 不锈钢盘也可以放入,注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁; 瓷碗原则上是可以放入的,主要是瓷器传热慢,对烧烤是不利的;建议用原机配的烤盘等。
一定要耐温的,一般是金属的,硅橡胶的模具也没问题。 塑料肯定不行。 一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱,局部受热可能会裂。
其他答案2:
不锈钢碗可以放烤箱吗
不锈钢可以的。
注意:烤箱与微波炉是有区别的,它们发热原理完全不一样,用的器皿也不一样。 烤箱一般是电热丝或者电热管发热。 微波炉是靠微波发热。 微波炉可以使用:耐高温塑料制品(通常标注微波炉专用)、玻璃制品、瓷碗,不能用金属制品如不绣钢制品。
一般烤箱放入的容器已能传热效果好的金属材料为主,如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架; 不锈钢盘也可以放入,注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁; 瓷碗原则上是可以放入的,主要是瓷器传热慢,对烧烤是不利的;建议用原机配的烤盘等。
一定要耐温的,一般是金属的,硅橡胶的模具也没问题。 塑料肯定不行。 一般的陶瓷盘子也不建议放进烤箱,局部受热可能会裂。
其他答案3:
可以的。不锈钢耐温至少五百度,而烤箱一般温度最高只有两百多度。
烤箱放入的容器得是传热效果好的金属材料,比如如不锈钢碗、搪瓷碗、金属烤架等,要耐温,一般是金属的,塑料或陶瓷盘子不建议放进烤箱。
其他答案4:
一般的不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下物化稳定性肯定是没有问题的。如果是形状比较复杂的在或者不是设计用来加热的不锈钢器皿,可能会由于加热和冷却这一过程产生变形。
最佳回答:
可以,烤箱对于器皿没有特殊要求,只要器皿耐温够高,或者烤箱设置温度低于器皿耐温极限,也是可以的。比如客户所用塑料器皿耐温120℃,那烤箱设置温度在100℃及以下,也是可以用的。
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