产品规格及说明 | |
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设备品牌:帝龙 | 设备型号:XH1500 |
订购价格:电话/面议 | 交货日期:3~30/工作日 |
是否进口:否 | 加工定制:是 |
功率:8000(W) | 主要用途:烘烤产品 |
材质:铁板 优质镀锌板 | 温度范围:0-300(℃) |
产品标签:工业烤箱,高温烤箱,高温烤炉 | |
咨询热线:13715339029 | 售后服务:13715339029 |
技术咨询:13715339029 | QQ咨询:260200500 |
应用范围
本高温烤箱设计先进,恒温好,升温快,性能卓越,操作方便,应用广泛;适合于不同产品的烘干,主要用于各种五金塑胶的烘干,具有较好的效果.
主要参数
项目 |
HX1500 |
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项目 |
XH1500 |
内空大小mm |
1200*800*1600 |
功率大小 |
19KW |
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外形L×B×H mm |
1700*1000*2300 |
电压 |
380V(三相四线) |
主要性能
1、 外形部分:外形材质采用T1.5冷板折弯,外观蓝色、电脑灰,配强力镀铬方钢门锁,高强度镀铬合页。
2、 内胆部分:内胆采用镀锌板板制作,不生锈,使炉腔清洁无尘。内胆四周填充80mm耐高温硅酸棉矿物保温棉,门边四周增加耐高温密封硅胶条。
3、 发热部分:内置台湾产带翼翅不锈钢发热管于炉腔两侧,炉顶采用1500W立式运风马达一台,配10寸半多翼式风轮,内置运风风道,分左右、底部大风量强制三面循环运风,使炉内温度更均匀(内部温差±3℃)。炉顶配进、排气门,排出废气。
4、 电控部分:电源采用380V三相四线制,温控仪表控温二套,一套为优质微电脑智能型LED数显温控仪表,为主控温度控温,具有P I D调节功能。另一套为超温保护控温、超温报警功能。当温度到达设定温度时,自动开始温度计时,达到设定保温时间,自动报警,并自动切断加热电源。(电器包含;电流表、电压表、温控仪表、交流接触器,热保护器,时间控制器,时间报警器、超温报警器、继电器等电器元件)。使控温效果更稳定,性能更卓越。温度从室温~300℃可调。
5、 安全:功能具有PID自整定、自动恒温、自动计时(配备高精度LED数显分钟/小时计时器,烤箱温度到达设定温度后定时报警断电)、超温断电(设超温上限,防止主触点失控而损坏产品)、漏电保护、短路保护、防干烧、电机过载保护等功能,其余控制电器均采用国产正品正泰电器。
其他答案1:
可以考虑用胶填充密封缝隙
其他答案2:
用聚乙烯四弗加工,外面加锁紧螺母。
最佳回答:
选择温度,开启烤箱,空烤10分钟左右,看到加热管从红变为黑就是预热好了。200度烤20分钟就是把东西放进预热好的烤箱里烤制20分钟啊
最佳回答:
不管什么样的电烤箱,大部分烤制都是上下火一起开,东西放在中间那一层,温度根据不同的食物调节,我一般用160度烤面包和饼干,180度烤蛋糕,250 度作匹萨,180度烤肉串和鸡翅,具体的很多,你去搜狐里的吃喝里的西点军校看看吧,很多人把作的烘培食物发了很详细的图片和介绍。
其他答案1:
最好是去网上下载一份说明书 或去你买的店叫他们帮你复印一份就好啦
其他答案2:
注意事项:◎烤箱预热 在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。◎烘烤高度 用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。◎食物过焦时的处理 小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。◎炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。◎ 避免烫伤 正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。一般操作1. 根据食物的高度,将烤架放到适当的烧烤位。2. 将食物放在烤架上,请勿使用塑料或纸质等不耐热的容器。3. 请勿使用玻璃或陶瓷的盘子或盖子。4. 请勿让油脂直接滴落到烤箱底部,烤制含油脂较多的食物时,请将烤盘或屑盘放在烤架下。5. 按照食谱或是个人喜好设置您想要的温度。6. 轻轻关上炉门,并设置好烧烤时间,此时,烤箱开始工作。烤面包本功能适用于烤制各类面包、比萨、饼干、肉排等。1. 将烤架放到适当的烧烤位。2. 将功能旋钮设置到烤面包档。3. 根据您的需要设置烤制的时间。4. 将温度旋钮顺时针拧到您想要的温度。5. 取出食物前,请确保食物已经完全烤好。6. 取出食物时,请使用烤箱专用手套,以防烫伤。 烘烤本功能适用于烤肉、烹煮、炖、焖各种汤。1. 将烤架放到适当的烧烤位。2. 将功能旋钮设置到烘烤档。3. 根据您的需要选择烹调的时间。4. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。5. 取出食物前,请确保食物已经完全烤好。6. 取出食物时,请使用烤箱专用手套,以防烫伤。烧烤本功能适合于烤鱼、牛肉、蔬菜等。1. 将烤架放到适当的烧烤位。2. 将功能旋钮设置到热烧烤档。3. 根据您的需要选择烧烤的时间。4. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。5. 取出食物前,请确保食物已经完全烤好。6. 取出食物时,请使用烤箱专用手套,以防烫伤。旋转烧烤(本功能只适用于MG17AC-R,MG17AL-R)1. 将烤架从烤箱内取出。2. 将烤盘放在最低层烧烤位,以便将烧烤中食物滴落的油脂接住。3. 将功能旋钮设置到旋转烧烤档。4. 根据您的需要选择烧烤的时间。5. 将温度旋钮顺时针拧您想到的温度。6. 取出食物前,请确保食物已经完全烤好。7. 取出食物时,请使用烤箱专用手套,以防烫伤。烤叉使用注意事项1. 将食物按照食物重量均匀的放在烤叉中间。2. 将食物穿入烤轴内,并将烤叉插入食物两端,调整烤叉角度,以确保夹紧食物,拧紧烤叉上的螺钉,固定烤叉。3. 将烤轴尖的一端插入烤箱内右侧的孔内。4. 将烤轴左端抬起,轻轻放入烤箱内左侧的烤轴支架上,保证烤轴与箱壁间有一定的间隙,以防划伤腔体。5. 根据您的需要选择烧烤的温度,然后设置烧烤时间。6. 当烧烤时间结束时,请检查食物是否已经完全烤熟。如果食物已经烤好,您可以使用取物支架将烤叉组件从烤箱内取出。7. 一手拿住取物支架,并用另外一只手支撑。8. 用取物支架顶端的钩从下方钩住烤轴。9. 轻轻抬起烤轴左端,向外拉出。10. 轻轻将烤轴右部尖端从孔中抽出。将食物连同烤叉组件从烤箱内取出。11. 将食物放入耐热的容器中,等待食物冷却。12. 将食物从烤叉上取出时,先将烤叉两端的螺钉逆时针拧松,取出烤叉,再将食物从烤轴上取下。
其他答案3:
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如果是新购买了烤箱,不能立刻烘烤食材,必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水迹晾干。
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设置温度约为最大,比如烤箱温度最大为250度,可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。
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开启烤箱进行初次烘烤,因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂,需要加热把这些物质散发掉,在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。
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烘烤时间结束后开盖透气,这时烤箱就可以投入使用了。
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烤箱在进行烘焙食材前都需要预热,比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度,再设置烘烤时间为5分钟。
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烘烤烤箱5分钟后,温度就到达了预设温度。
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打开烤箱盖,立刻放入烘烤食材,再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。
最佳回答:
家用烤箱都能的食品:
1、羊肉串
羊肉切块,配菜洋葱切成小段,与羊肉混合。加入料酒,生抽,葱姜末、少许盐拌匀、腌制。将腌好的羊肉用签子串好。蜂蜜和食用油刷上一层,放入烤箱,烤熟后,撒上辣椒粉和孜然粉,静等出炉。
2、烤里脊肉
里脊肉切成肉片,加入料酒,生抽,葱姜末、少许盐充分拌匀、腌制,最后放入淀粉多抓一会。腌好后,将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上,在表面均匀的撒上孜然和辣椒粉,在放入烤箱里面烤,烤熟就可以吃了。
3、美食蛋挞
低筋面粉,鸡蛋,发粉,奶油。将奶油打匀至松软后,加入糖及蛋打发至乳白色,倒入面粉、发粉和匀,揉成面团,切块儿。水、盐煮开,加入经打匀、过滤后放牛奶、鸡蛋调匀,倒进已放入外皮的模型中。放烤箱后烤熟就好了。
4、华夫饼
食材:低筋面粉、水、鸡蛋、牛奶、黄油。黄油融化后倒入牛奶,将蛋黄加入黄油牛奶混合物中并搅拌均匀。筛入低筋面粉,搅拌成均匀的面糊备用。蛋白放入容器中、将蛋白打发。蛋白放入蛋黄糊中并翻拌均匀。将面糊倒入模具烤箱烤熟后,就可以吃了。
扩展资料:
烤箱
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
参考资料来源:百度百科-烤箱
其他答案1:
风琴土豆培根
1、土豆去皮洗净切连刀切,就是最底部不要切断。亲们可以用一双架子架着,这样比较不容易切断(不过筷子容易滑开,小心切到手)
2、在外层抹一圈盐,刷一层油,静置10min腌一下。考虑到直接用烤箱烤土豆要很久口感才够酥糯,太费时间了。所以我先微波炉叮,这个三个土豆叮了10min。
3、培根切片,然后小心地夹在土豆里。(连刀切不要切太深,风琴片容易断)
4、在土豆表层刷上蛋液,放进烤箱,220度15min,很块你就会听到培根肉和蛋在滋滋作响,整个屋子香气乱冒。
扩展资料:
使用家用烤箱注意事项
1、电烤箱顶和炉门的温度比较高,使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉,勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。
2、电烤箱加热器有二定的热惯性,通电时要经过2-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性,便于根据食品的烘烤程度,适当提前接通或关断加热器电源。
3、食品放入烤箱前,一定要先预热烤箱。
4、钓由于炉门散热,靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些,为使烤盘各部分食品烘烤均匀,可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向,再继续烘烤。
5、为了安全用电,电烤箱应具备良好的接地线.
6、电烤箱每次使用完毕,待冷却后要注意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗涤,但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗,要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时,可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。
其他答案2:
- 我认为很有用的,经常烤些蛋糕平时作为早餐食用,还可以做披撒饼,烤肉,烤鸡翅,我们家做的烤鸡翅跟肯德基的奥尔良烤翅一个味道的!
目前市面上的电烤箱可以说是种类繁多,不同品牌、不同功能、不同价位的烤箱是不是让您已经眼花缭乱了,千万不要慌,小编现在就来为您指点迷津了。●目的要明确
大家在选购家用电烤箱之前,首先要明确买这个东西是要用来干什么的,目的不同,选择的类型就会不同。如果只是用来烤只鸡翅、花生、瓜子之类的小东西,当然就不需要体积太大的烤箱,体积小巧价钱便宜的足够应付了。如果想要烤整只的鸡,那您就要选烤箱中间带转轴的烤箱,可以方便均匀受热。如果是想要烤制大一点儿的生日蛋糕,那当然需要烤箱容积大一点了。如果你还不能确定买烤箱具体是要做什么,那么小编建议您最好还是买一台多功能大容量的烤箱,这样做什么都可以,不会闲置浪费。
●不同类型要看清
现在市面上的烤箱类型也很丰富,有机械的、电子的,有定时控制的、定时温度可调的,还有三控型自动电烤箱等等。其实一般电烤箱都能自动控温,只是简单一些的电烤箱烤制时间需要人工控制,作不熟练的话很容易把食物烤焦,而所谓三控型烤箱就是可以调温、定时、变换功率等功能,这种电烤箱使用起来非常方便,但是价钱也会相对较高。大家一定要根据自己的经济能力选择购买适合自己的烤箱。
小窍门:如何防止食物烤焦
在用烤箱烤制食物时,在食物表面盖一层锡纸,或是用锡纸把食物完全包裹起来,可以有效防止表面烤焦,还不会影响烤制的效果。
●大小功率要分明
电烤箱的规格是以功率来划分的,一般功率从500~2000瓦都有,为满足基本烘烤要求,至少应选900瓦以上的,高功率电烤箱升温快,热损少,耗电省,尤其是三控电烤箱,更应买大功率为好。但是在购买烤箱时还要考虑您家中的电线的承受能力,不要一味追求大功率,回到家里却不能正常工作。
经验篇
确定了基本的购买方向后,我们就应该直奔目标产品,这时,您可要注意一些细节了,人们常说“细节决定成败”,这细节问题不小心,您也不会买到中意的电烤箱。
● 通电试验
将选中的烤箱插上电源,先看电源指示灯是否点亮,然后测试烤箱升温是不是足够快。烤箱在烘烤食物前都需要预热,因此预热时间越快也就越省电,质量好的烤箱只需1、2秒钟,而差一些的则需7、8秒钟,最后还要分别测试上下加热棒是否工作正常。
小窍门:烤箱预热时,只要看到加热管一会儿变红一会儿变黑就是说明温度达到了。
● 外观检查
质量较好的电烤箱应当做到外表面的烤漆均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等;箱门开关灵活、密闭性良好、无缝隙;窗玻璃透明度好;各种开关、旋钮加工精细、刻度盘字迹清晰、旋转自如。
● 配件是否齐全
电烤箱由于型号不同,所以一些配件也不是很容易就能够买到,所以购买时一定要对照说明书,仔细检查包装箱内的配件是否齐全:比如烤盘、烤网、叉柄等等。
● 设计是否合理
现代产品的设计都要求走向人性化,无论是外观设计还是作按钮、工作程序的设计都要充分使消费者使用方便,一些烤箱的底部可以抽出来、或是内壁采用特殊材质,方便清洗。这些细节选购烤箱时都应该注意到。
● 功能是否全面
为了使用方便,烤箱的功能一定要全面,一般说来,烤箱必须具有火力可调功能,就是可以选择上火加热或是下火加热还是上下同时加热,因为烤制的食品不同,所需要的火力是不一样的;
其次,在定时设置方面,烤箱的时间范围当然越大越好,最好选择定时范围在0~60分钟可调的,或者有持续加热档,这样可以满足长时间的需要;
此外烤箱的温度范围也要大一些,一般烤箱都具有100~250℃可调,有些烤箱还有40~100℃的低温档,低温档会使烤箱的功能大大加强呢。
小链接:烤箱低温档的用途
40℃:可以用来发酵,比如发酵面团或是自制酸奶都可以,温度恒定效果自然很好;
50℃:可以使食物脱水,用来制作各种水果干、蔬菜干、肉干等等,用烤箱脱水时要记得稍稍打开烤箱的门,有利于水分的散发;
60℃:可以用来制作香肠、腊肉。
保养篇买回家的电烤箱,如果想要让它能够更好地工作,保养的工作可是不能有丝毫疏忽的,下面就来说一说电烤箱的保养。
电烤箱每次使用完毕后,都需要认真进行清洗,具体可采用如下作程序:
第一步:使用完毕后,拔掉电源插头,使烤箱自然冷却到室温,以防触电或烫伤。
第二步:清洗烤箱内外壁,擦拭时最好使用干抹布,如果油污比较重,可以使用少量洗洁精,但千万不可以把水滴到烤箱里,否则很容易造成烤箱故障。
第三步:清洗烤盘或烤架。这些附属物可以自由拆卸,每次使用完毕都应当及时清洗,以防日久生锈影响正常使用。清洗时完全可以取出后用清水或加有洗洁精的水清洗,清洗完毕晾干后再放回烤箱。
第四步:清洗加热管。加热管是电烤箱的重要部件,烘烤食物时滴下的油经常会粘在加热管表面,如果不及时清洗,就会积成油垢,不仅影响加热管加热效率,还会在加热时散发出异味,所以每次使用完毕后都要及时清理干净。
清洗完毕后,需要把电烤箱放到干燥的地方,不要把水溅到烤箱上。只要每次使用完毕后都对电烤箱进行细心的清洗,不仅会使烤箱外观保持干净,还会延长电烤箱的使用寿命。
焗带皮小土豆
原料:小土豆,无盐黄油,锡纸,黑胡椒,盐。
制法:① 小土豆带皮洗干净,放入容器中;
② 放入微波炉内,高火10分钟至半熟;
③ 用刀在小土豆上面划十字口,锡纸平铺在桌面,放上切好的小土豆;
④ 将黄油切碎,加盐及胡椒,均匀地洒在切好的土豆上调味;
⑤ 把锡纸包好,放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟,取出小心划开锡纸(小心烫手哦)搞定,趁热开吃!
西芹培根卷
原料:西芹,培根,芝士粉,小西红柿(少许)。
制法:① 西芹洗净切段备用;
② 培根摊开分别包入2~3段西芹,卷紧,在卷至末尾处插上牙签固定后放入烤盘;
③ 烤箱预热后放入烤盘,150℃烤10分钟后取出,拔出牙签,表面撒上芝士粉,配上小西红柿即可上桌。
其他答案3:
但是由于饮食习惯的不同,中国家庭配备电烤箱的不是特别多,很多人更是对电烤箱有什么作用,能够干些什么都不是很清楚。那么就让小编来告诉你,电烤箱可以做什么。电烤箱的用途很广,主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等,还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。这种方式做出来的食物,与平时我们所吃的食物有所不同,以烤箱烘烤出来的味道香酥爽口能增进食欲,烘烤食物却没有煎炸食物的油腻,因为在烤箱的烹调过程中食物不需要依赖油来做传热的材料,所以油的用最非常少,甚至可以不用油,加上干燥密封的加热环境连食物本身多余的油脂都去掉了,吃起来自然更清淡爽口。用烤箱烘烤菜式不仅食物本身的含油量低,在烹调的过程中也不会产生危害人体健康,污染厨房环境的油烟。厨房不是独立空间的时候,油烟不仅使厨房难以维持清洁,还容易污染其他空间。还是多使用烤箱来减少油烟对空间的污染吧!电烤箱的用途:电烤箱用途一:烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。专家推荐用麦德龙买的意大利香料,可以轻松飘出肯德基的香味哦。电烤箱用途二:常规的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点,小孩子们都爱吃。电烤箱用途三:发酵;放一小杯水在烤箱,用最低温度档,可以当作醒发箱用(做面包、比萨或馒头、包子时,不用再大锅蒸水发酵面团了)。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话,就更简单了。电烤箱用途四:做巧克力;做巧克力作品时,用最低温度档或“解冻”档,可以很轻松当作巧克力熔炉用,很方便快捷。电烤箱用途五:去潮;家里的坚果类食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了,用烤箱翻热除湿,冷却后就很脆了,效果非常好。电烤箱的其他烹饪方式:虽然电烤箱的主要功能是烘烤食物,但是电烤箱还能用于其他许多的烹饪方式,可谓是一机多用啊。1、蒸:在烤箱里防一个水盘再将材料连同容器一起放入水盘中利用隔水加热来蒸熟食物;2、煮:将材料放入耐烤的大容器中加入足够的水量再放入烤箱中烘烤可达到长时间炖煮效果;3、煎:拷盘先倒入油,再放入材料,中途翻面即可;4、炒:先预热烤箱,材料放入铝箔纸中,倒入油与调味料拌匀,再放入烤箱中途再拌匀一次即可;5、回锅加热:隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。另外煎过和炸过的食物如果再以原本的烹调方式加热,会吸入更多油脂,使食物腻口,美味尽失,而以烤箱改用低温来烘烤加热则可避免这种情况的发生。 以上就是有关电烤箱的用途的介绍,看了电烤箱这个多的作用,是不是也想买一台来试一试呢?那么就赶快行动吧。【相关推荐】◆家用电烤箱什么牌子好 ◆长帝电烤箱哪个型号好 ◆电烤箱的危害
满意请采纳。
其他答案4:
多了去了啊~
烤鸡鸭鹅排骨之类的肉食,做蛋挞披萨欧包之类的西点,买个蒸烤箱连汤都能炖还能蒸馒头,北方人对面食的喜爱南方人无法想象,所以我买了个海氏蒸烤箱,哈哈哈
最佳回答:
做西点烤箱的加热棒用四个的还是用六个加热管都可以。对于小型烤箱,多采用4根加热管,较大的烤箱多采用6根加热管,相对而言,同样体积的烤箱6管比4管的要稍微好一些。
最佳回答:
石英管/红外线发热管易碎且功率不高,而不锈钢发蓝发热管:使用寿命长,能使箱体内的烧烤温度均匀,适宜慢火烘焙,更适合做烘焙哦
最佳回答:
1、新买的电烤箱第一次使用时,需要使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤几分钟,之后便可正常使用,这样可以去除烤箱内的异味。
2、在用烤箱烤制食物时,应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,周围应预留足够的空间,保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离,烤箱顶部不能放置任何物品。
3、使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间,冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长,烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
4、一般在利用烤箱烤制食物时,高温会带走食物中的一部分水分,这时最好在烤盘中加一点水,为避免烤出来的食物太干、太硬,更好地保存食物中的营养成分。
5、每次利用完电烤箱之后,一定要及时的做好清洁工作,清洁烤箱前,先拔掉插头,并等待烤箱完全冷却后再进行,在清洁时,不要使用尖锐的清洁工具,以免损伤烤盘的不沾涂层。
扩展资料:
1、 烤肉,烤鸡翅,烤鱼块,烤鱿鱼丝,烤羊肉串等。
2、常规的烘焙家庭制作,烤蛋糕,烤面包,烤曲奇,烤泡芙,面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点。
3、发酵,选购发酵功能时,最好选择大容量的烤箱,因为烤箱越大,温度越低,而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度,有些烤箱已经特设了醒发功能的话,就更简单了。
4、做巧克力,做巧克力作品时,用最低温度档或“解冻”档,可以很轻松当作巧克力熔炉用,方便快捷。
5、去潮,家里的坚果类食品受潮不脆了,用烤箱翻热除湿,冷却后即可恢复口感。
参考资料:
百度百科-烤箱
其他答案1:
1、烤箱放置:要放在平整稳固的地方,还要保证它能固定好,注意电源的使用,插座应该对应而且保持清洁。
2、烤盘使用:烤盘用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘。无论烤制何种食品,一次只应放置一盘。
3、烤箱预热:插上烤箱电源,打开烤箱开关控制器,控温灯亮起时开始加热,等待十分钟左右。查看电源灯是否熄灭,熄灭表示已经达到想要控制的温度。
4、具体使用:将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内,选择相应开关档位,定好时间,点击开始。烘烤停止,将所有开关转回“关”,拔去电源插头,取出食品。
电烤箱可以烤肉,烤馒头,烤红薯等。不能烤的比如带包装的食物等,烤糕点类比较好吃。
扩展资料:
烤箱使用注意事项:
1、烤箱一定要摆放在通风的地方,不要太靠墙,便于散热。
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。
3、烤箱长时间工作时不要长时间守在烤箱前面。
4、如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
参考资料:
烤箱百度百科
其他答案2:
一般的塑料,一般的玻璃的都不能放进烤箱烤。食物烤了一般都很好吃,比较常见的有烤鸡翅、烤羊肉串、烤牛肉串等等。
烤箱的正确用途:
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烧烤:烤鸡翅、烤鱼片、烤鱿鱼、烤羊肉串等。..
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烘烤:烘烤蛋糕、烤面包、烧饼、泡芙。面包,蛋糕,饼干和泡芙。
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发酵;在选择发酵功能时,最好选择大容量的烤箱,因为烤箱越大,温度越低,使用时,在烤盘上加入尽可能多的水,以降低盒子的温度。有些烤箱有特殊的唤醒功能,比较容易发酵。
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制作巧克力:制作巧克力时,使用最低温度或“解冻”可以方便地作为巧克力炉使用。
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脱潮:家坚果食物不潮湿和脆。用烤箱加热和冷却,恢复味道。
拓展资料:
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
烤箱-百度百科
其他答案3:
一.电烤箱的用途:
用途一: 烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝,烤羊肉串等。
用途二:常规的烘焙家庭制作;烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点.
用途三:发酵;选购发酵功能时,最好选择大容量的烤箱,因为烤箱越大,温度越低,而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度。有些烤箱已经特设了醒发功能的话,就更简单了。
用途四:做巧克力;做巧克力作品时,用最低温度档或“解冻”档,可以很轻松当作巧克力熔炉用,方便快捷。
用途五:去潮;家里的坚果类食品受潮不脆了,用烤箱翻热除湿,冷却后即可恢复口感。
电烤箱的其他烹饪方式:
1.蒸:在烤箱里放一个水盘,将材料连同容器一起放入水盘中,利用隔水加热来蒸熟食物
2.煮:将材料放入耐烤的大容器中,加入足够的水,再放入烤箱中烘烤,可达到长时间炖煮效果
3.煎:在拷盘中倒入少许油,再放入食材,中途翻面即可
4.炒:先预热烤箱,材料放入铝箔纸中,倒入油与调味料拌匀,再放入烤箱,中途再拌匀即可
5.加热:隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。尤其对于煎过和炸过的食物,如果再以原本的烹调方式加热,会吸入更多油脂,口感十分油腻,对健康无益。用烤箱低温烘烤加热,则可避免这种情况的发生。
二.烤箱清洁妙招:
1.用余热:油垢在温热状态下较易清除,所以可以趁烤箱还有余温时以干布擦拭,也可以在烤盘上加水,以中温加热数分钟后使烤箱内部充满 温热水汽,再擦拭可轻松去除油垢。
2.利用清洁剂:烤箱内部难以去除的油垢,可用抹布沾少许中性清洁剂来擦拭,便需注意的是,抹布不可湿或滴水,以免使烤箱出现故障。
3.利用醋水、柠檬水:抹布沾上醋水(水+白醋)或柠檬水来擦拭,也可去除油垢;醋水或柠檬水中加入盐,清洁效果更佳。
4.利用面粉:当烤箱内有较大面积的未干油渍时,可以撒面粉吸油,再予以擦拭清理,效果较佳。
5.电热管的保养:烘烤中若有食物汤汁滴在电热管上,会产生油烟并烧焦黏附在电热管上,因此必须在冷却后小心刮除干净,以免影响电热管效能。
6.切勿使用钢刷:要去除黏附在烤盘或网架上的焦黑残渣,可先将烤盘或网架浸泡在加了中性清洁剂的温水中,约半小时后再海绵或抹布轻轻刷洗,切忌使用钢刷以免刮伤生锈,洗后应立即用干布擦干。
7.除异味: 若烤箱肉残留油烟味,可放入咖啡渣加热数分钟,即可去除异味。
其他答案1:
一:烤制的东西太多,而烤箱的加热元件功率不够,温度就始终上不去。那就只有减少烤制物品的量。
二:烤箱的密闭性不好,造成热能损失。检查烤箱门密封条以及各种观察孔、进出线、管的保温密闭是否完好。
三:烤箱加热元件断路或控制部分开路造成输出功率不足而影响升温。检查电路及发热元件是否完好。如果是采用内部热风循环加热方式的烤箱,那就还要检查风扇和循环管道(路)是否损坏堵塞等等
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